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ル･レクチェが届くまで
４月始めに蕾が大きくなった梨の枝（長十郎、新興等）を切ります。
その後、ビニールハウスの中に切った枝を入れ、暖めて花を早くさかせて、花粉を取ります。
四月下旬に一つ一つの花に花粉をつけます。
実が大きくなってきたら、小さいものや形の悪いものなどの余分な実を間引きます。
６月上旬、実が病気になったり、虫に食べられないように袋を被せます。
１０月半ばに収穫します。
収穫した果実は選果機で大きさ別に分けられます。
選果された実は一つづつフィルム袋に入れられます。
熟すまで暫く眠ります。
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１１月下旬、熟したら検品しつつ箱に詰めて出荷します。
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